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sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Receita - Peito de frango recheado!

Tenho lá em casa o livro do Jamie Oliver "30 Minutos e Pronto". Adoro o seu programa e assisto sempre que possível!

Gosto da maneira dele de cozinhar e da maneira prática e rápida como ele prepara os cardápios, sempre fazendo uma refeição completa neste tempo, com receitas saborosas e criativas!

Sempre pego algumas inspirações no livro dele. Tem uma receita de frango recheado que já fiz em casa e é ótima!

Recentemente pensei em fazer esta receita novamente, mas na ausência de alguns ingredientes, resolvi adaptar!

Vejam como ficou!

Ainda antes de levar ao forno


 Ingredientes que usei:

- 4 peitos de frango sem pele e sem osso;
- 1 tomate grande bem maduro;
- 1 abobrinha grande
- cebola picada;
- alho picado;
- azeitona picada;
- sal a pimenta do reino moída na hora.

Fiz assim:

Temperei os peitos de frango somente com o sal e a pimenta. Depois, abri cada um no meio (na receita original ela abre a lateral e deixa ele como uma folha e depois de colocar o recheio enrola. Como o meu recheio seria mais líquido, resolvi fazer desta maneira) Enfiei a faca com cuidado para abrir um buraco (como no pão de carne louca)...


Reservei e fiz o recheio refogrndo o tomate e a abobrinha em um fio de azeite com a cebola e o alho. Quando achei que estava bem refogado, misturei a azeitona e acertei o sal.

Rende muito!
Enchi cada peito de frango com o recheio e fechei com um palito de dente somente para não vazar...


Coloquei todos os peitos em um refratário e levei para assar (na receita original fritamos eles, cobrimos com papel manteiga úmido e amassado e colocamos um prado/ peso sofre os filés para mantê-los fechados).

Depois de aprox. 40 min. tinha um frango assado e saudável com abobrinha e tomate...
Achei que ficou uma delícia. Gosto muito da combinação abobrinha e tomate nas receitas!

Espero que gostem desta dica!

Bjs

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Natal - Decoração!

Ufa...

Sei que devo estar um pouco atrasada...mas finalmente consegui tirar as fotos da decoração de Natal lá de casa!
Optei por usar muitos dos objetos utilizados no ano passado (aqui e aqui).
Este ano só compramos uma guirlanda para a porta de entrada (ainda não coloquei!) e umas luzes de led para a área externa (tb não colocadas ainda...mas neste caso, trabalho para o marido!)

Seguem algumas fotos de como anda a decoração lá na casinha!


Na sala coloquei um aquário com bolas douradas e vermelhas dentro, para decorar a mesa. (Ah, em cima da mesa, alguns detalhes do que estou preparando para o almoço de confraternização com os amigos...)


Também coloquei a minha linda (sou suspeita para falar dela!) de madeira e uma vela em formato de árvore no rack. Aproveitei e imprimi uma imagem lindinha que achei na internet e coloquei no rack (acho que deveria ter tirado uma foto mais de pertinho, né? Vocês conseguem ver ali em cima?).





Uma mais próxima!


Na geladeira usei um presente que ganhei na Troquinha de Natal de 2011, adorei e acho que dá uma alegria a minha cozinha!


Como sobraram ainda algumas bolas, usei na decoração de algumas portas da casa, como esta na porta do lavabo!


Mais de perto!


E na cozinha decorei também com uma bolinha no suporte de inox...

Optei por uma decoração bem clean e simples, mas gostei do resultado. Gosto muito de dar atenção à minha casa e decorar cada cantinho...isso me alegra e me faz feliz qdo chego em casa e vejo o lar aconchegante que temos...

Espero ter inspirado vocês. Vocês gostaram? Como anda a decoração da casinha de vocês? E os preparativos para o Natal?

Bjs

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Natal!

Gente o Natal está chegando lá em casa...aos poucos, pois estou super atarefada estes dias...mas está chegando!

Acho que hoje termino tudo e amanhã posto as fotinhos da minha decoração...

Mas hoje queria falar de confraternizações...

Nesta época do ano sempre temos vários compromissos, amigos secretos (eu já estou em 3!), jantares e almoços de confraternização, fora as ceias e almoços de Natal com a família (normalmente...)
Comigo não é diferente...o que acontece é que algumas vezes não conseguimos encontrar todas as pessoas queridas nesta época...

Este ano, eu estou organizando um almoço lá em casa...para poucos, mas especiais amigos, que normalmente não encontro no Natal.

Será 10 dias antes do Natal, mas seguindo este tema e decoração!

Estou super animada com os preparativos e pensando em cardápios (se quiserem sugerir algo). Neste dias vou começar a compartilhar com vocês minhas aventuras na organização deste evento...

Quero recebê-los com carinho e de maneira especial, e para garantir que não esquecessem da data, mandamos um Save the Date há algum tempo e esta semana o convite...tudo por e-mail.

Querem ver?



À partir de amanhã posto mais detalhes, ok?

E vocês como estão com os preparativos para o final de ano?

Bjs

quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Férias - Parte 2 - Uruguai!

Bom dia!

Hora de contar um pouco da segunda parte da viagem...a visita ao Uruguai!

Partindo da argentina é possível ir ao Uruguai de Buque Bus, que, apesar do nome é um navio...rs...
Mas, decidimor ir de avião. O vôo dura cerca de 45minutos...como uma ponte RJ-SP.

Nossa viagem foi toda no estilo mochilão. Compramos as passagens, através de pesquisas na internet reservamos os hotéis e nos locais mesmo pensávamos no que fazer, visitar e comer....tudo com muito bom humor e diversão!

O Uruguai é um país lindo e as pessoas são super educadas, simpáticas e sempre prontas a ajudar.
Ao chegarmos ao aeroporto pegamos um taxi até o hotel. O aeroporto fica em Carrasco, o que torna o taxi para Montevidéu um pouco mais caro...

- Hotel: Ficamos no hotel Ibéria, também escolhemos por estar próximo a todos os pontos turísticos a pé. Era super bem localizado, em um bairro tranquilo, os quartos eram novos e sem carpete (!), e a recepção foi excelente conosco. Logo que chegamos, ao invés de nos mandarem para o quarto, abriram o mapa da cidade e começaram a nos indicar os melhores locais para visitar, pontos turísticos, lugares para comer entre putros...adorei!!! O hotel tb tinha uma cozinha, onde vc poderia usar o microondas e outros utensílios...usamos a cozinha algumas noites!

- Assim como na argentina fizemos quase tudo a pé...abríamos um mapa a noite e decidíamos o que fazer no dia seguinte. O transporte público é um pouco mais complicado (não tem metrô), mas nos viramos bem!

- Em um dos dias reservamos na recepção do hotel um passeio para Punta Del Leste com ônibus e guia e passamos tambpem por Piriápolis (lindo!), o passeio valeu super a pena...

- Montevidéo tem muittas praias lindas e aproveitamos um bom tempo da viagem para passear pelas orlas...

- Foi em Montevidéu que descobri o melhor Doce de Leite do mundo (La Pataia!), super saboroso! Também comemos muita carne e papas fritas (rs) além de provarmos um lanche local (imenso), chamado Chivito!
- Trocamos o dinheiro já no aeroporto do Uruguai nas casas de câmbio disponíveis no desembarque.
Abaixo algumas fotos...espero que gostem!

Muitas pessoas pescando na Rambla...

 Lá o Itaú e verde!?!

 Porta de la Ciudadela

 Teatro Solis

 Fuente de los Candados - diz a lenda q vc deve colocar um cadeado nesta fonte com as iniciais de seu nome e de seu amor...e depois vcs voltarão a este lugar juntos.

 Estádio Centenário


Casa Pueblo
 Casa Pueblo


La Mano

Olha como é chique o táxi!

Conrad Cassino - só do lado de fora...rs...

Bom pessoal...esse foi um resumino das nossas férias, espero q tenham gostado!
Se quiserm fazer perguntas é só falar!

Bjs

terça-feira, 20 de novembro de 2012

Férias!!! Parte 1 - Argentina

Pensem como a pessoa está atrasada...rs...
Esta postagem começou a ser escrita em Maio, quando eu tinha acabado de voltar de viagem de férias...

Masa acho q vale a pena compartilhar com vcs como foi as férias e algumas dicas boas!


No mês de Abril saímos de férias (pela primeira vez juntos!) e resolvemos conhecer a Buenos Aires e (Argentina) e Montevidéo, Piriápolis e Punta Del Leste (Uruguai)...
Foi uma grande aventura, nos divertimos muito e aproveito para dar algumas dicas!!!

Argentina

- Você tem pique? Vá a pé! Na Argentina é possível ir a quase todos os lugares! Eu e marido pegamos um mapa no aeroporto e a cada noite definíamos o nosso roteiro do próximo dia. Conseguimos visitar tudo em 3 dias e repetir os lugares q + gostamos no 4º dia. 

- Transporte público: é muito fácil de se localizar por lá! Os metrôs são super simples de ir e vir e te levam para pontos extremos...no nosso caso serviu para nos trazer destes pontos, depois de um dia inteiro de caminhada...são super baratos e convertendo a moeda não custa R$1,00. Os ônibus também são super simples de se utilizar...usamos até para ir ao aeroporto no último dia.

- A comida: Decicimos investir em compras, passeios e não tanto neste item, mas alguns itens que você encontrará em qualquer lugar são as medialunas (como se fossem os nossos croissants, mas são adocicadas), alfajores (tem Havana) por todo lugar, mas não achei super barato, doce de leite (delícia!) e muita carne acompanhada de papas fritas...rs...

- Compras: Visitamos algumas lojas locais bem legais como a Falabela (só na Rua Fl[orida você encontrará 3 unidades), lá compramos uns mimos para a casa (achei td bem barato), doce de leite, vinho e perfume. Na Rua Flórida você encontrará uma centena de lojas e lugares legais para compras...muito couro tb. Eu encontrei uma loja de lenços super baratos e comprei dois.  Marido encontrou uma jaqueta de couro muito bonita e dierente por lá, excelente qualidade...mas o preço é bem próximo do nosso preço por aqui... 

- Câmbio: A moeda local é o peso argentino e vale menos que o Real...trocamos cerca de R$100,00 no Brasil apenas para pagar um taxi até o Hotel qdo chegássemos e o restante trocamos lá mesmo. No Brasil se paga taxas para canbiar o dinheiro e lá não. Descobrimos uma rua (Sarmiento) que é onde estão localizadas a maioria das casas de câmbio e andávamos por lá comparando o preço...só tome cuidado porque normalmente tem um valor mínimo de câmbio.

- Onde ficar: Ficamos hospedados no bairro de San Telmo...próximo a rua Flórida e as principais pontos turísticos (fizemos td a pé!). O hotel chamava-se Chipre, super simples, nenhum luxo, mas ótimo atendimento e tem café da manhã, e o principal, não tinha carpetes (tenho alergia!!!). Era o que procurávamos, pois nunca estávamos no hotel durante o dia e a noite antes de voltarmos pensávamos na janta!

Abaixo algumas fotos, onde explico alguns detalhes dos pontos turísticos e lugares que conhecemos...

 Obelisco
 Casa Rosada

 Nós!

 Porto - Ponte de La Mujer

 Restaurante Siga La Vaca! Comida em abundância, mas é saborosa e vale a pena!
 Artista que pinta com a boca! Caminito!

 Caminito


 Estádio do Boca!

 Mais um pouco do Boca


 Um pouco da alimentação saudável que tivemos! Rs...

Porto à noite!

 Puerto Madero...sim lá os Cassinos não não proibidos.

Bom meninas, esse foi um resuminho da primeira parte da viagem. Espero que gostem e que ele ajude algumas de vcs que pensam em conhecer Buenos Aires...sei que falta muitos detalhes, mas como deixei passar um pouco de tempo, algumas coisas se perderam na minha memória...

Bjs

segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Enfim...a sala!

E ai meninas, tudo bem? Como foram de final de semana?

Estou no Uruguai a trabalho (isso pode ficar para um próximo post..), mas nem por isso abandonei o blog!

Então...lembram que falei um pouco da minha sala há algum tempo?

Todas me deram boas dicas e sugestões...de acordo com o orçamento, fiz algumas adaptações e aos poucos elas continuam acontecendo...

Querem ver como está ficando?


Esta é a imagem vista da porta de entrada.
Colocamos a TV na parede (comprei um suporte de paredes e nós mesmos colocamos...se olharem mais de perto verão que o fio está aparente, mas compramos um organizador de fios e "encapamos" eles. Não estava nos planos quebrar a parede neste momento. Mas achei que o resultado ficou bem delicado.) 



Vista do corredor da cozinha. Também compramos este tapete. Ele é alto, macio e várias vezes ficamos deitados nele assistindo TV e pegamos no sono...rs..Achei que foi um ótimo investimento...e por conta dele, já precisamos fazer um outro investimento (conto em breve). O que acharam do tapete?



Como podem vem, a mesa de jantar continua no mesmo lugar! O marido prefere assim...e vocês o que acham?
Melhorou um pouco? No que mais posso investir?

Bjs e nos vemos em breve!!!

sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Um purê diferente!

Gente!!!

Lá em casa sempre sobram uns "restinhos" de frutas, legumes, ou de alguma comida feita..

Estes dias estava preparando um purê de batatas e achei uma cenoura dando sopa...
Não pensei duas vezes...



Piquei 2 batatas grandes e coloquei para cozinhar já com 3 dentes de de alho e as cenouras picadas.

Depois de bem cozidos, levei tudo no processador com 1/2 copo de leite e 1 colher de manteiga!


O resultado foi um purê saboroso e nutritivo!!!

Ah, essa dica do alho é boa: sempre que quero um purê com um sabor especial, cozinho as batatas já picadas (em pouco água) com alguns dentes de alho e depois processo ou amasso tudo junto. Faz toda a diferença!

Bjs

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

Folhado de Banana!



Tá...a foto não ficou muito bonita, eu sei....rs... mas ela não faz jus ao sabor deste folhado!

Estava em busca de um pão doce, mas sou péssima para massas e pães, então busquei uma alternativa.

Comprei um pacote de massa folhada e mandei ver!

Abri a massa (não tinha rolo de abrir massa e usei uma garrafa de vidro lavada!) e deixei descansar enquanto providenciava o recheio.

Piquei 3 bananas e fiz uma mistura de açúcar e canela (de acordo com o gosto!), misturei tudo e levei ao microondas apenas para derreter um pouco.



Coloquei o recheio centralizado sobre a massa e depois fechei a massa ao centro, unindo as pontas.
Levei para assar no forno elétrico, por aprox. 25 minutos (depende da intensidade de cada um)...


E este foi o resultado! Um pãozinho saboroso para um lanche da tarde ou café da manhã!

E você? É boa com massas?
Alguma dica especial?

Bjs

terça-feira, 13 de novembro de 2012

Batata Gratinada!

De volta!!!



Na verdade esta é uma daquelas receitas que fazemos quando acaba a inspiração ou os ingredientes da sua despensa...

Eu tinha batatas, creme de queijo e queijo...juntei tudo!

Cozinhei as batas (mas não deixei amolecer muito). Cortei em fatias finas, fiz a receita do creme de cebola e joguei por cima. Ralei queijo e cobri o refratário.




Levei ao forno elétrico até o queijo derreter e pronto! Um belo acompanhamento para uma jantinha!!!
O que acham?

Bjs

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Decoração Backyardigans

Pedir desculpas resolve? Desculpem o meu sumiço!!!

Sumi...estava sobrecarregada e ao mesmo tempo frustrada por não conseguir me dedicar a todas as coisas as quais me comprometi! Isso às vezes acontece...acho q consigo abraçar o mundo com as pernas...e na verdade isso é impossível. Me comprometo com algumas dezenas de coisas, e em algum momento...falho!

Bom, estou de volta, isso é o que importa! Animada e menos sobrecarregada! Ufa!

Espero que ainda me amem e me sigam!!!!

Tenho muitas coisas guardadas e arquivadas pra compartilhar...coisas q fui acumulando nestes quase 6 meses...rs...

Vamos lá?

Neste período muita coisa aconteceu! Uma coisa bacana, foi poder ajudar uma amiga minha com o aniversário de 1 aninho do filho dela...lembram dela? Já falei dela aqui!

Ela queria organizar uma festa de aniversário para ele...algo simples, para amigos + próximos e parentes! Eu me propus a ajudá-la...confiram um pouco do resultado!


Esta foi a mesa do bolo. No fundo fiz um painel com fitas e bexigas...a parede era azul, o que ajudou muito no resultado da decoração! Também colamos algumas bexigas no teto com fitilho e isso deu um charme a sala onde fi montada a mesa.
Esse painel deu um super trabalho...mas fiquei bem satisfeita com o resultado!


Imprimi as letras que formam o nome dele e fiz essas bandeirolas em frente a mesa. Fiz plaquinhas indicativas dos docinhos para colocar ao lado deles. Fiz algumas florzinhas com bala de goma e elas ficaram na mesa para decorar também. Compramos algumas miniaturas dos bonecos e colocamos nas mesas e aparadores.


Neste aparador lateral colocamos as bolinhas de sabão...bem acessível às crianças...coloquei um suporte com marshmallows e mais docinhos, nas forminhas e docinhos de colher também! Mais florzinhas com balas de goma...
Para colocar as florzinhas improvisei umas garrafas que estavam dando sopa, colei um pedaço de tecido xadrez e imprimi a imagem de alguns personagens e colei na frente, acho que cumpriu a função!
Sobraram muitas balinhas de goma e fiz essa bolinha de isopor cheia delas...acho q fez um super charme na mesa!

Revelei algumas fotos do aniversariante, furei e passei fita de cetim. Colocamos em várias paredes da maneira que aparece acima.


Mais de pertinho! Ah...sabe os docinhos?!?! Eu que fiz!!!!
Fiz bicho de pé, brigadeiros (enroladinhos e de colher) e beijinho com açúcar colorido (amarelo e azul para combinar com a decoração). Nos copinhos de brigadeiro de colher, eu imprimi umas etiquetas com os personagens e colei em todos para personalizar.


Detalhe da mesa do bolo! Coloquei alguns docinhos nessas forminhas mais bonitinhas e outros em forminhas coloridas azuis e laranjas.... O bolo foi uma amiga dela que fez...


Este foi o convitinho...imprimi em papel fotográfico, o tamanho era mais ou menos 4 por folha.

Desculpem, esqueci e tirar fotos, mas ainda preparei alguns livrinhos de colorir para as crianças.Imprimi e grampeei. Colocamos em uma mesinha com lápis de cor e giz de cera e as crianças também podiam levar. Foi uma festa!

De lembrancinha, pegamos os potinhos das papinhas, guardados ao longo do ano, enchi de mini confeitos de chocolate e tampei. Usei o mesmo tecido xadrez das garrafas para cobrir as tampas e coloquei uma fitinha de cetim laranja ou azul e o cartãozinho abaixo.

Do lado de fora tinham algumas mesas para os convidados e intercalamos toalhas azuis e amarelas...para as crianças ainda tinha uma piscina de bolinha.

Bom pessoal...essa foi a festinha! Nos divertimos muito e foi um prazer ajudar!

Nos vemos em breve!

Bjs